信頼回復出来るか?不二家 きょう洋菓子製造再開

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不二家、きょう操業再開 埼玉工場を報道陣に公開
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070313-00000017-fsi-ind

今後、しっかりした管理体制を整えて、信頼回復に努めてもらいたいですね・・

<引用:YAHOOニュース>
不二家は12日、原料の不正使用やずさんな衛生管理体制が発覚した埼玉工場(埼玉県新座市)などの5カ所の洋生菓子工場について、13日から順次操業を再開すると農林水産省と厚生労働省に報告した。同時に埼玉工場を報道陣に公開した。操業再開を受け、23日から洋生菓子の販売を再開する方針だ。

 5工場では米国の食品精製管理手法の「AIB」を導入。埼玉工場では、最終的に3億円を超える工事費を投入し、「工場を作り直すつもりでやった」(河村宣行広報室長)という。
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